Σαλάτα με ροδάκινο και χαλούμι σχάρας!

Σαλάτα με ροδάκινο και χαλούμι σχάρας!

Author: Skevi Savva/Τρίτη, 12 Ιουνίου 2018/Categories: Recipies - Συνταγές, Main Course - Κυρίως Πιάτο

Rate this article:
5.0

ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα)
Baby ρόκα
2 ροδάκινα 
6 φέτες χαλούμι στη σχάρα
2 κουταλιές πινόλια καβουρδισμένα
2 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κ/λιες ξύδι βαλσάμικο
1 κουταλάκι  μαρμελάδα ροδάκινο
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τα ροδάκινα, τα κόβουμε σε χοντρές φέτες και τα τοποθετούμε σε ζεστό αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν απαλά και από τις 2 πλευρές .
Έπειτα προσθέτουμε στο τηγάνι τις φέτες από το χαλούμι μέχρι να σχηματιστούν απαλά οι ραβδώσεις και από τις 2 πλευρές.
Τα πινόλια τα καβουρδίζουμε στον φούρνο για 5 λεπτά στους 170 °C.
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και προσθέτουμε την σάλτσα με το ελαιόλαδο,το βαλσάμικο και την μαρμελάδα ροδάκινου.

Καλή επιτυχία!



 
Print

Number of views (2117)/Comments (0)