ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ

Yields1 Serving
1

Υλικα
3 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 κουταλιές κακάο
1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική
½ ποτήρι καστανή μαλακή ζάχαρη
¾ ποτηριού ηλιέλαιο ή λάδι καρύδας
1κ.κι αλάτι
1 κ.κι βανίλια
2 ποτήρια χλιαρό νερό
2 κουταλιές λευκό ξύδι
2 κουταλάκια μαγειρική σόδα
Ξύσμα από ½ πορτοκάλι ή 1 μανταρίνι

Γκανάζ
¾ φλ/νιου σταγόνες μαύρης σοκολάτας
½ φλ/νι γάλα καρύδας

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι με την ζάχαρη ,ανακατεύουμε και στην συνέχεια προσθέτουμε το νερό και έπειτα τα υπόλοιπα υλικά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνου στους 170 °C για περίπου 45-50 λεπτά και αφού κρυώσει ρίχνουμε από πάνω την γκανάζ.

Ingredients

Directions

1

Υλικα
3 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 κουταλιές κακάο
1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική
½ ποτήρι καστανή μαλακή ζάχαρη
¾ ποτηριού ηλιέλαιο ή λάδι καρύδας
1κ.κι αλάτι
1 κ.κι βανίλια
2 ποτήρια χλιαρό νερό
2 κουταλιές λευκό ξύδι
2 κουταλάκια μαγειρική σόδα
Ξύσμα από ½ πορτοκάλι ή 1 μανταρίνι

Γκανάζ
¾ φλ/νιου σταγόνες μαύρης σοκολάτας
½ φλ/νι γάλα καρύδας

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι με την ζάχαρη ,ανακατεύουμε και στην συνέχεια προσθέτουμε το νερό και έπειτα τα υπόλοιπα υλικά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνου στους 170 °C για περίπου 45-50 λεπτά και αφού κρυώσει ρίχνουμε από πάνω την γκανάζ.

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ