Ένα μαμαδίστικο φαγητό ,κατάλληλο για το φθινόπωρο!
2 kg κιμά χοιρινό χωρίς λίπος
2 ξηρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή τριμμένα
2 σκελίδες σκόρδο
1 πολτό ντομάτας
⅓ cup μαινατό ψιλοκομμένο
5 αυγά βρασμένα
60 g φέτα
½ cup φρυγανιά ή βρώμη
αλάτι,μαυρο πιπέρι,λίγο μπουκοβο
1
Βράζουμε τα 5 αυγά ,τα οποία θα μπούν στη μέση.Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και την μέση τοποθετούμε τα αυγά μας.Μπορούμε να ψήσουμε το ρολό μας σε αντικολλητική μακρόστενη φόρμα για κέικ.Ωήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C.Μπορούμε να το σερβίρουμε με πουρέ πατάτα ή ρύζι και σάλτσα ντομάτας.Καλή επιτυχία!
Ingredients
2 kg κιμά χοιρινό χωρίς λίπος
2 ξηρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή τριμμένα
2 σκελίδες σκόρδο
1 πολτό ντομάτας
⅓ cup μαινατό ψιλοκομμένο
5 αυγά βρασμένα
60 g φέτα
½ cup φρυγανιά ή βρώμη
αλάτι,μαυρο πιπέρι,λίγο μπουκοβο
Directions
1
Βράζουμε τα 5 αυγά ,τα οποία θα μπούν στη μέση.Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και την μέση τοποθετούμε τα αυγά μας.Μπορούμε να ψήσουμε το ρολό μας σε αντικολλητική μακρόστενη φόρμα για κέικ.Ωήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C.Μπορούμε να το σερβίρουμε με πουρέ πατάτα ή ρύζι και σάλτσα ντομάτας.Καλή επιτυχία!
