ΥΛΙΚΑ
85γρ. βούτυρο
125γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
120γρ. καστανή ζάχαρη
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι βανίλια ή 1 φακελάκι βανίλια
110 γρ. αλεύρι
½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
2 κουτ. σούπας κακάο κοσκινισμένο

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι 20-20. Βάζουμε σε μπαιν μαρί, το βούτυρο, τη σοκολάτα και την καστανή ζάχαρη
Αφήνουμε να ζεσταθεί και να αρχίσει να λιώνει και σιγά σιγά ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα για να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
Το βγάζουμε από το μπαιν μαρί και το ρίχνουμε σε άλλο μπολ ώστε να πέσει λίγο η θερμοκρασία και ανακατεύουμε για να κρυώσει λίγο.
Ρίχνουμε τα αυγά (όχι χτυπημένα, αλλά κατευθείαν) και ανακατεύουμε με το σύρμα(για το χτύπημα των αυγών) πολύ γρήγορα να ενσωματωθούν στο μίγμα και ρίχνουμε και το λικέρ.
Στη συνέχεια ρίχνουμε αλεύρι-μπέικιν και κακάο και ομοιογενοποιούμε. Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψάκι και ψήνουμε για 25 λεπτά στους 170°C και αφού περάσουν αυτά κλείνουμε το φούρνο και το αφήνουμε μέσα για άλλα 2 λεπτά περίπου.
Αφήνουμε το brownie να κρυώσει για περίπου 2 ώρες και έπειτα το κόβουμε σε τρίγωνα και στο στολίζουμε για να μοιάζει με δεντράκι.
Καλή επιτυχία και καλές γιορτές!