Christmas platters!

Διανύουμε μια από τις πιο όμορφες εποχές του χρόνου…τα Χριστουγεννα!

Στολισμένα δέντρα παντού,άρωμα από τζάκια και όμορφη γιορτινή ατμόσφαιρα ,είναι μερικά από τα χαρακτηριστικά του Δεκέμβρη. Το κλίμα αυτών των ημερών μας κάνει να θέλουμε να διοργανώσουμε περισσότερες συνευρέσεις με φίλους,συγγενείς και αγαπημένα πρόσωπα.
Επειδή έρχονται γιορτές και υπάρχει μια γενική ανησυχία για τα κιλά που πιθανόν να προκύψουν από όλες αυτές τις μέρες ,μπορούμε να βρούμε εναλλακτικές ιδέες για δείπνα εξίσου νόστιμες και υγιεινές.
Τα λεγόμενα food platters έχουν την τιμητική τους τα τελευταία χρόνια και μπορούν πολύ εύκολα να αποτελέσουν ένα τέλειο συνοδευτικό για κρασί.

ΥΛΙΚΑ

Ξύλινη σανίδα ή ξύλινος δίσκος ,κλαδιά από δεντρολίβανο για στόλισμα και κουκουνάρια(προαιρετικά)

Φρέσκα Φρούτα: μανταρίνια ,σταφύλι,μήλα,ρόδι

Παστά φρούτα: δαμάσκηνα,χρυσόμηλα,σύκα,φοινίκια,cranberries

Μαρμελάδα κόκκινων φρούτων , chutney φρούτων ή μέλι

Tυριά: κίτρινα και λευκά μαλακά τυριά,τυρί brie,κατσικίσιο τυρί,Blue cheese

Αλλαντικά: λεπτές φέτες από προσούτο και σαλάμι,καπνιστή γαλοπούλα σε κύβους

Ψωμιά: γαλλικό ψωμί σε λεπτές φέτες,κριτσίνια,crackers,παξιμάδια με σπόρους

Ξηροί καρποί: καρύδια,αμύγδαλα,κάστανα

Συνοδεύονται με κόκκινο ή λευκό κρασί και καλή παρέα!
Μπορείτε από όλα αυτά να επιλέξετε ότι σας αρέσει και να κάνετε τους δικούς σας συνδυασμούς.