ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ!

Yields1 Serving
1

Καριόκες με φυστικοβούτυρο!
ΥΛΙΚΑ
1 μεγάλο κουτί μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
3κ/λιες κακάο
2κ/λιες μέλι
½ φλ/νι γάλα ελαφρύ
3κ/λιες φυστικοβούτυρο
2κ/λιες λικέρ της αρεσκείας σας ή κονιάκ (προαιρετικό)
½ φλ/νι καρύδια ή φουντούκια καβουρδισμένα
400 γρ σοκολάτα υγείας

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Αν επιλέξετε φουντούκια τα καβουρδίζεται στον φούρνο για περίπου 10 λεπτά στους 180°C
και αν επιλέξετε καρύδια τότε απλά να ψιλοκόβετε.
Σε ένα μπολ σπάτε τα μπισκότα με το χέρι σας σε μικρά κομμάτια και έπειτα προσθέτετε το κακάο,το μέλι,τον φυστικοβούτυρο,το γάλα,τους ξηρούς καρπούς και τέλος το λικέρ ή κονιάκ.
Τα ανακατεύετε καλά με το χέρι σας μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά και έπειτα τοποθετείτε το μίγμα σε ένα αντικολλητικό χαρτί σε σχήμα κορμού και το κλείνετε καλά.Το βάζετε στο ψυγείο για 3 ώρες και μέχρι τότε λιώνεται την σοκολάτα κουβερτούρα.
Αφού παγώσει ο κορμός τον κόβετε σε λεπτές φέτες και καλύπτετε την κάθε φέτα με την λιωμένη σοκολάτα και τις τοποθετείτε ξανά σε αντικολλητικό χαρτί μέχρι να στεγνώσει η σοκολάτα.
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 2κ/λιες σπόρους chia ή λιναρόσπορο ,παστά δαμάσκηνα και να απογειώσετε την διατροφική αξία της καριόκας σας!

Ingredients

Directions

1

Καριόκες με φυστικοβούτυρο!
ΥΛΙΚΑ
1 μεγάλο κουτί μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
3κ/λιες κακάο
2κ/λιες μέλι
½ φλ/νι γάλα ελαφρύ
3κ/λιες φυστικοβούτυρο
2κ/λιες λικέρ της αρεσκείας σας ή κονιάκ (προαιρετικό)
½ φλ/νι καρύδια ή φουντούκια καβουρδισμένα
400 γρ σοκολάτα υγείας

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Αν επιλέξετε φουντούκια τα καβουρδίζεται στον φούρνο για περίπου 10 λεπτά στους 180°C
και αν επιλέξετε καρύδια τότε απλά να ψιλοκόβετε.
Σε ένα μπολ σπάτε τα μπισκότα με το χέρι σας σε μικρά κομμάτια και έπειτα προσθέτετε το κακάο,το μέλι,τον φυστικοβούτυρο,το γάλα,τους ξηρούς καρπούς και τέλος το λικέρ ή κονιάκ.
Τα ανακατεύετε καλά με το χέρι σας μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά και έπειτα τοποθετείτε το μίγμα σε ένα αντικολλητικό χαρτί σε σχήμα κορμού και το κλείνετε καλά.Το βάζετε στο ψυγείο για 3 ώρες και μέχρι τότε λιώνεται την σοκολάτα κουβερτούρα.
Αφού παγώσει ο κορμός τον κόβετε σε λεπτές φέτες και καλύπτετε την κάθε φέτα με την λιωμένη σοκολάτα και τις τοποθετείτε ξανά σε αντικολλητικό χαρτί μέχρι να στεγνώσει η σοκολάτα.
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 2κ/λιες σπόρους chia ή λιναρόσπορο ,παστά δαμάσκηνα και να απογειώσετε την διατροφική αξία της καριόκας σας!

ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ!