ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ!

AuthorSkevi SavvaCategoryDifficultyIntermediate

Για τους λάτρεις των θαλασσινών!Νόστιμη και πάνω από όλα υγιεινή συνταγή για γαριδομακαρονάδα!

Yields1 Serving
Prep Time5 minsCook Time15 minsTotal Time20 mins
 500 g μακαρόνια ολικής σπαγγέτι ή ταλιατέλες
 24 μέτριες γαρίδες
 2 μέτρια κρεμμύδια
 1 σάλτσα ντομάτας knorr μεσογειακή ή πικάντικη
 4 tbsp ελαιόλαδο
 1 σκελίδα σκόρδο
 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
 1 ζωμό λαχανικών
 1 tsp αλάτι
 1 pinch μαύρο πιπέρι ή μπούκοβο
 φρέσκα φύλλα δυόσμο ή μαιντανό
1

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό 2 λεπτά λιγότερο από ότι γράφει η συσκευασία και τα στραγγίζουμε.
Σε αντικολλητικό τηγάνι με 2 κ/λιες ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τις γαρίδες μέχρι να είναι έτοιμες και τις αποσύρουμε από το τηγάνι.
Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι και αφού μαραθεί το σκόρδο.
Στην συνέχεια προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας,τις ψιλοκομμένες ντομάτες ,τον ζωμό,αλάτι,πιπέρι και τις ήδη ψημένες γαρίδες και βράζουμε για 8-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε τα μακαρόνια και ψήνουμε για ακόμα 3-4 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα.Πασπαλίζουμε με φρέσκα φύλα δυόσμου ή μαιντανό.
Καλή όρεξη!

Ingredients

 500 g μακαρόνια ολικής σπαγγέτι ή ταλιατέλες
 24 μέτριες γαρίδες
 2 μέτρια κρεμμύδια
 1 σάλτσα ντομάτας knorr μεσογειακή ή πικάντικη
 4 tbsp ελαιόλαδο
 1 σκελίδα σκόρδο
 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
 1 ζωμό λαχανικών
 1 tsp αλάτι
 1 pinch μαύρο πιπέρι ή μπούκοβο
 φρέσκα φύλλα δυόσμο ή μαιντανό

Directions

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό 2 λεπτά λιγότερο από ότι γράφει η συσκευασία και τα στραγγίζουμε.
Σε αντικολλητικό τηγάνι με 2 κ/λιες ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τις γαρίδες μέχρι να είναι έτοιμες και τις αποσύρουμε από το τηγάνι.
Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι και αφού μαραθεί το σκόρδο.
Στην συνέχεια προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας,τις ψιλοκομμένες ντομάτες ,τον ζωμό,αλάτι,πιπέρι και τις ήδη ψημένες γαρίδες και βράζουμε για 8-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε τα μακαρόνια και ψήνουμε για ακόμα 3-4 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα.Πασπαλίζουμε με φρέσκα φύλα δυόσμου ή μαιντανό.
Καλή όρεξη!

ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ!