Νηστεία Χριστουγέννων!

Η νηστεία των Χριστουγέννων πλησιάζει και εάν γίνει σωστά είναι η καλύτερη διατροφή που μπορούμε να έχουμε αρκεί να έχουμε ένα πρόγραμμα κατά την διάρκεια αυτών των ημερών.

Τι πρέπει να περιλαμβάνει το πρόγραμμα της εβδομάδας:

  • Το πρόγευμα είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και σε αυτό πρέπει να περιλαμβάνονται καλοί και σύνθετοι υδατάνθρακες όπως το ψωμί και τα δημητριακά ολικής άλεσης.Εφόσον τα γαλακτοκομικά αποκλείονται λόγω νηστείας μπορούμε να συνδυάσουμε ταχίνι ,μέλι,φυστικοβούτυρο,ελιές,πολτό ελιάς κ.α.
  • Πολύ σημαντικά είναι τα 2 μικρά σνακς τα οποία είναι μεταξύ των βασικών γευμάτων όπου μπορεί να είναι φρέσκα φρούτα εποχής,αποξηραμένα φρούτα,ξηροί καρποί κ.α.
  • Τρώμε όσπρια περίπου 2 φορές την εβδομάδα .
  • Επιλέγουμε ψάρια και θαλασσινά όσο πιο συχνά μπορούμε αλλά επιλέγουμε αυτά με τα λιγότερα βαρέα μέταλλα και τα μαγειρεύουμε υγιεινά ,π.χ στη σχάρα,στον φούρνο ακόμα και σε σούπα.
  • Μπορούμε ενδιάμεσα των γευμάτων μας όταν η θερμοκρασία θα έχει πέσει για τα καλά να έχουμε επιπρόσθετα σπιτική σούπα λαχανικών για να δίνουμε στο οργανισμό μας περισσότερες βιταμίνες και φυτικές ίνες ,έτσι ώστε να αυξάνεται ο κορεσμός.
  • Βάζουμε στη διατροφή μας λαχανικά μαγειρευτά με προσοχής στο ελαιόλαδο που θα χρησιμοποιήσουμε όπως για παράδειγμα φασολάκια,μελιτζάνες και μπάμιες.Επιλέγουμε να τα μαγειρέψουμε με ντομάτα και λίγο ελαιόλαδο γιατί η ντομάτα είναι ίσως το καλύτερο λαχανικό που έχουμε και το πιο πλούσιο σε λυκοπένιο.
  • Προτιμάμε σύνθετους υδατάνθρακες και στα βασικά γεύματα δλδ μακαρόνια ολικής ,καστανό ή άγριο ρύζι,πουργούρι ολικής ,κινόα κ.α.
  • Χρησιμοποιούμε μόνο ελαιόλαδο αλλά με μέτρο!
  • Αποφεύγουμε την κατάχρηση της ταχίνης,του χαλβά,του φυστικοβούτυρου γιατί παρόλο που είναι υγιεινά περιέχουν αρκετές θερμίδες.
  • Πίνουμε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό καθημερινά.
  • Αποφεύγουμε την καθημερινή κατανάλωση αναψυκτικών και δεν αντικαθιστούμε το νερό μα ς με τσάι ή καφέ.

Αυτά είναι τα βασικά στοιχεία που πρέπει να έχει η νηστεία για να λειτουργήσει μόνο θετικά στον οργανισμό σας και ο προσωπικός σας διαιτολόγος είναι το κατάλληλο άτομο για να προσαρμόσει την διατροφή-νηστεία ανάλογα με τις δικές ανάγκες.

Καλό είναι να εκμεταλλευτούμε την νηστεία και να χάσουμε ακόμα και βάρος εάν χρειάζεται έτσι ώστε να είμαστε πιο άνετοι με τα πλούσια εδέσματα των εορτών που ακολουθούν.