1

ΠΩΣ ΝΑ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΑΥΓΑ

Πασχαλινά αυγά! Μετά το Πάσχα όλοι έχουμε στο σπίτι μας τα κόκκινα βραστά αυγά που έχουν περισσέψει και δεν ξέρουμε πώς να τα χρησιμοποιήσουμε. Πιο κάτω σας δίνω μερικές ιδέες για το πώς θα τα αξιοποιήσετε: Σαλάτα με βραστά αυγά,αβοκάντο Devil eggs.Στην πραγματικότητα τα αυγά του «διαβόλου» έχουν πολλές…

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΘΕΡΜΙΔΕΣ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ  Το Πάσχα πλησιάζει και σε λίγες μέρες τα σπίτια μας θα  μυρίζουν τις μυρωδιές από τα Πασχαλινά κουλούρια,τις φλαούνες και τα τσουρέκια. Κανονικά θα περιμένατε να δείτε “light” συνταγές για τις φλαούνες ,τα κουλούρια και τα τσουρέκια έτσι ώστε να μπορούν να καταναλωθούν πιο εύκολα και σε…

ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ!

Παιδική Παχυσαρκία! Η παιδική και εφηβική παχυσαρκία λαμβάνει διαστάσεις επιδημίας στο δυτικό κόσμο και στη χώρα μας τις τελευταίες δεκαετίες. Είναι χαρακτηριστικό ότι η χώρα μας ,παρά την ευρεία και συνεχή ενημέρωση από επαγγελματίες υγείας,βρίσκεται στις πρώτες θέσεις σε ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας ανάμεσα στα ευρωπαϊκά κράτη. Τα αίτια είναι…

Σουσάμι, Ταχίνι, Χαλβάς και οι ευεργετικές δράσεις τους στον οργανισμό…

ΣΟΥΣΑΜΙ Το σουσάμι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και ωφέλιμο, γιατί περιέχει λιπαρές ουσίες σε μεγάλη αναλογία (30-40%). Τις εξάγουν εξασκώντας ισχυρή πίεση πάνω στους σπόρους. Το σησαμέλαιο που βγαίνει με την ψυχρή αυτή μέθοδο είναι εξαιρετικά θρεπτικό και ωφέλιμο… Η σύστασή του ανά 100γρ περιλαμβάνει: 18.6 γρ. πρωτεΐνη, 52.5 gr λίπος, 21.6…

ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ

Η παραδοσιακή δίαιτα της Σαρακοστής, χάρη στα άφθονα λαχανικά και φρούτα, είναι πλούσια σε βιταμίνες (A, C, E), φυλλικό οξύ, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Αντίθετα, είναι «φτωχή» σε κορεσμένα ζωικά λίπη! Τα όσπρια, με τη σειρά τους, αποτελούν το «κρέας» της νηστείας. Μας παρέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, αλλά και…

ΝΗΣΤΕΙΑ!

Γιατί κάποιοι παίρνουν κιλά και άλλοι χάνουν κατά την διάρκεια της νηστείας;   Κατά την διάρκεια της νηστείας του Πάσχα,η διατροφή αποτελείται κατά 70-80% από υδατάνθρακες ,μικρό ποσοστό χαμηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες και λίπη.    Τι σημαίνει αυτό;   Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και εάν γυμνάζεται κάποιος κατά την…

ΚΑΝΤΕ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΣΑΣ ΝΑ ΜΥΡΙΖΕΙ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!

Σήμερα ξεκινάει επίσημα ο πιο όμορφος και φωτεινός μήνας του χρόνου… Ο μήνας των Χριστουγέννων! Κάντε το σπίτι σας να μυρίζει αρώματα Χριστουγέννων με υλικά που όλοι έχετε στο σπίτι σας. Φλούδες από πορτοκάλια Ξυλάκια κανέλας Γαρύφαλλα Αστεροειδή γλυκάνισο Κατσαρολάκι με νερό! Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε όλα τα υλικά…

Πώς να μην πάρουμε κιλά στις γιορτές των Χριστουγέννων;

 Οι γιορτές πλησιάζουν  και όλοι θέλουμε να περάσουμε όμορφά με τα αγαπημένα μας πρόσωπα χωρίς να νιώθουμε στέρηση ή τύψεις. Πως μπορεί να γίνει αυτό;    Οι γιορτές δεν είναι εχθρός σε όσους κάνουν δίαιτα ,ούτε μια αφορμή για να ξεσπάσουμε στο φαγητό ή στα γλυκά. Η δίαιτα-σωστή διατροφή,…

ΠΟΣΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΕΧΟΥΝ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ!

Αναλύοντας τα κλασσικά γλυκά των Χριστουγέννων! Tα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα γιορτινά τραπέζια τώρα μόλις αρχίζουν! Ας αναλύσουμε λιγάκι τις θερμίδες που περιέχουν τα κλασσικά Χριστουγεννιάτικα γλυκά που θα συναντάμε συνέχεια μπροστά μας αυτές τις μέρες. Κουραμπιέδες 30γρ , 210 θερμίδες Μελομακάρονα 30γρ,180 θερμίδες Christmas Cake 100γρ,400 θερμίδες Βασιλόπιτα…

Χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις με φρούτα!

Χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις με αποξηραμένα φρούτα ,ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά! Η πιο όμορφη εποχή του χρόνου πλησιάζει,κάντε το σπίτι σας να μυρίζει Χριστούγεννα! Παίρνουμε μερικά πορτοκάλια με όμορφη όψη και καρφώνουμε πάνω τους καρφάκια από γαρύφαλλο με τα οποία μπορούμε να δώσουμε και όμορφα σχήματα ή ακόμα και να γράψουμε…