1

ΠΩΣ ΝΑ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΚΚΙΝΑ ΑΥΓΑ

Πασχαλινά αυγά! Μετά το Πάσχα όλοι έχουμε στο σπίτι μας τα κόκκινα βραστά αυγά που έχουν περισσέψει και δεν ξέρουμε πώς να τα χρησιμοποιήσουμε. Πιο κάτω σας δίνω μερικές ιδέες για το πώς θα τα αξιοποιήσετε: Σαλάτα με βραστά αυγά,αβοκάντο Devil eggs.Στην πραγματικότητα τα αυγά του «διαβόλου» έχουν πολλές…

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΘΕΡΜΙΔΕΣ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ  Το Πάσχα πλησιάζει και σε λίγες μέρες τα σπίτια μας θα  μυρίζουν τις μυρωδιές από τα Πασχαλινά κουλούρια,τις φλαούνες και τα τσουρέκια. Κανονικά θα περιμένατε να δείτε “light” συνταγές για τις φλαούνες ,τα κουλούρια και τα τσουρέκια έτσι ώστε να μπορούν να καταναλωθούν πιο εύκολα και σε…

ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ!

Παιδική Παχυσαρκία! Η παιδική και εφηβική παχυσαρκία λαμβάνει διαστάσεις επιδημίας στο δυτικό κόσμο και στη χώρα μας τις τελευταίες δεκαετίες. Είναι χαρακτηριστικό ότι η χώρα μας ,παρά την ευρεία και συνεχή ενημέρωση από επαγγελματίες υγείας,βρίσκεται στις πρώτες θέσεις σε ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας ανάμεσα στα ευρωπαϊκά κράτη. Τα αίτια είναι…

ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΗΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ

Η παραδοσιακή δίαιτα της Σαρακοστής, χάρη στα άφθονα λαχανικά και φρούτα, είναι πλούσια σε βιταμίνες (A, C, E), φυλλικό οξύ, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Αντίθετα, είναι «φτωχή» σε κορεσμένα ζωικά λίπη! Τα όσπρια, με τη σειρά τους, αποτελούν το «κρέας» της νηστείας. Μας παρέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, αλλά και…

ΝΗΣΤΕΙΑ!

Γιατί κάποιοι παίρνουν κιλά και άλλοι χάνουν κατά την διάρκεια της νηστείας;   Κατά την διάρκεια της νηστείας του Πάσχα,η διατροφή αποτελείται κατά 70-80% από υδατάνθρακες ,μικρό ποσοστό χαμηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες και λίπη.    Τι σημαίνει αυτό;   Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και εάν γυμνάζεται κάποιος κατά την…

ΚΑΣΤΑΝΑ ΚΑΙ Η ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΤΟΥΣ ΑΞΙΑ ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ

   Ας τα αναλύσουμε λιγάκι για να δούμε για ποιους λόγους αξίζουν να ενταχθούν στο διατροφικό μας πρόγραμμα…    Τα κάστανα  ανήκουν στους ξηρούς καρπούς και ενώ είναι γνωστό πως οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε λίπος, αυτό δεν ισχύει με το κάστανο. Έχει πολύ μικρή περιεκτικότητα σε λίπος…

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Ελαιόλαδο …πολύτιμο με πολλές ευεργετικές ιδιότητες! Η εποχή της συγκομιδής της ελιάς έχει ξεκινήσει,γι αυτό ας αναλύσουμε λίγο το ελαιόλαδο,γιατί είναι τόσο σημαντικό να υπάρχει καθημερινά στην διατροφή μας! Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία  προστατεύουν από την εμφάνιση διάφορων νοσημάτων, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα…

ΜΑΓΝΗΣΙΟ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΚΗ ΑΠΟΔΟΣΗ!

Μαγνήσιο: Το μέταλλο που καθορίζει την αθλητική απόδοση To μαγνήσιο αποτελεί βασικό στοιχείο στις βιοχημικές αντιδράσεις που συντελούνται στο ανθρώπινο σώμα και αποβάλλεται μέσω του ιδρώτα και των ούρων. Γι’ αυτό  οι περισσότεροι ποδοσφαιριστές και αθλητές γενικότερα είναι πιθανό να έχουν έλλειψη μαγνησίου. Το μαγνήσιο είναι σημαντικό διότι συνδέεται…

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΠΡΙΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ!

Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην αθλητική επίδοση. Οι σωστές επιλογές, ποσοτικά και ποιοτικά, των τροφίμων μας παρέχουν αρκετή ενέργεια, η οποία με τη σειρά της βοηθάει στην προπόνηση και την μετα-προπονητική αναπλήρωση. Πάμε λοιπόν τα το αναλύσουμε… Το προ-προπονητικό γεύμα καταναλώνεται 3 ώρες πριν από την άσκηση και…

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ,ΓΙΑΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΑ ΕΝΤΑΞΟΥΜΕ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ!

Καλαμάρια, χταπόδι, σουπιές, γαρίδες και διάφορα οστρακοειδή αποτελούν επιλογές που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε την Καθαρά Δευτέρα και καθ’όλη την διάρκεια των νηστειών. Τα θαλασσινά είναι πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, ενώ η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί από μελέτες με σημαντικά οφέλη για την υγεία. Τα θαλασσινά ανήκουν στις πηγές…