Αναμφισβήτητα οι γιορτές των Χριστουγέννων όπως και κάθε χρόνο ,έτσι και φέτος άφησαν πίσω τους 1-2 κιλά παραπάνω . Ο Ιανουάριος είναι ένας μήνας που βάζουμε όλους τους στόχους της χρονιάς γι’αυτό η υγεία μας πρέπει να είναι ο πιο βασικός στόχος και κατά συνέπεια και η διατήρηση του…
Μενού Χριστουγέννων Ορεκτικά Βελουτέ σούπα λαχανικών Τζατζίκι Παντζάρια Μανιτάρια σχάρας Μελιτζανοσαλάτα Σαλάτες Χωριάτικη σαλάτα(ντομάτα ,αγγούρι,κρεμμύδι,μαρούλι,,φέτα,ρίγανη ή δυόσμο,ελαιόλαδο) Ιταλική σαλάτα(ρόκα,ρόδι,χαλλούμι σχάρας,ελαιόλαδο,βαλσάμικο,μέλι) Λαχανικά σχάρας ή βραστό λάχανο Βρυξελλών Σαλάτα με κινόα Κυρίως φαγητό Γαλοπούλα στον φούρνο με ή χωρίς γέμιση Κοτόπουλο σχάρας ή σούβλα Κοτόπουλο γεμιστό με λιαστή ντομάτα,χαλλούμι Χοιρινή σούβλα…
Και να που οι Γιορτές έφτασαν και φέτος. Μπορεί ο καιρός να μην έχει κατασταλάξει ακόμα και να αμφιταλαντεύεται καθημερινά ανάμεσα στο φθινόπωρο, το χειμώνα, ακόμα και την άνοιξη, αλλά αυτό δεν αλλάζει τίποτα. Τα σχολεία κλείνουν, οι εορταστικές άδειες ξεκινούν, οι βιτρίνες, οι δρόμοι και τα σπίτια έχουν…
Χριστούγεννα και χορτοφαγία… Όλοι έχουν στο οικογενειακό και φιλικό τους περιβάλλον άτομα τα οποία έχουν επιλέξει να γίνουν χορτοφάγοι. Αυτές τις μέρες συνήθως έχουμε πολλά και συχνά καλέσματα σε σπίτια για φαγητό και συνήθως επικρατούν κυρίως μη χορτοφαγικές επιλογές. Ας δούμε σήμερα πως μπορούμε να δείξουμε στους συγγενείς και…
Σε όμορφα γυάλινα βάζα που κλείνουν αεροστεγώς μπορείτε να βάλετε μέσα σε στρώσεις τα στερεά υλικά από τα αγαπημένα σας γλυκά,μπισκότα,brownies ή και ρόφήματα ακόμα και να τα προσφέρετε σαν ένα όμορφο δώρο το οποίο θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Τα υγρά υλικά του κάθε μίγματος θα αναγράφοντε…
Πλησιάζουν οι μέρες των εορτών και παντού μας ζητούν άρθρα για το πώς να μην πάρουμε κιλά στις γιορτές ή πως να χάσουμε τα κιλά των εορτών. Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν κανόνες που να ισχύουν για όλους. Στα 10 χρονιά που εργάζομαι είμαι σε θέση να πιστεύω…
Ελαιόλαδο …πολύτιμο με πολλές ευεργετικές ιδιότητες! Η εποχή της συγκομιδής της ελιάς έχει ξεκινήσει,γι αυτό ας αναλύσουμε λίγο το ελαιόλαδο,γιατί είναι τόσο σημαντικό να υπάρχει καθημερινά στην διατροφή μας! Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία προστατεύουν από την εμφάνιση διάφορων νοσημάτων, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα…
Το παιδί στην ηλικία των 6 μηνών έχει την πρώτη του επαφή με το φαγητό. Ο τρόπος με τον οποίο θα προσεγγίσουμε αυτή την καινούργια και πρώτη επαφή του παιδιού με το φαγητό είναι σημαντικός για την μετέπειτα εξέλιξη της διατροφής του. Να θυμάστε ότι τα παιδιά…
Ας τα αναλύσουμε λιγάκι για να δούμε για ποιους λόγους αξίζουν να ενταχθούν στο διατροφικό μας πρόγραμμα… Τα κάστανα ανήκουν στους ξηρούς καρπούς και ενώ είναι γνωστό πως οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε λίπος, αυτό δεν ισχύει με το κάστανο. Έχει πολύ μικρή περιεκτικότητα σε λίπος…
Με τον όρο θαλασσινά εννοούμε τα οστρακοειδή (αστακό, γαρίδα, καραβίδα, μύδια, στρείδια) και τα μαλάκια (καλαμάρι, χταπόδι, σουπιά). Σε ένα νηστήσιμο διατροφολόγιο,τα μαλάκια κατέχουν πολύ σημαντική θέση εξαιτίας της μεγάλης θρεπτικής τους αξίας ,προσφέροντας θρεπτικά συστατικά που λείπουν από αυτό, λόγω της αποχής από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων. Ας…
