1

ΓΙΑΤΙ ΤΟΝ ΧΕΙΜΩΝΑ ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΑ ΤΟ ΒΑΡΟΣ ΜΑΣ;

Ο χειμώνας είναι αναμφίβολα η εποχή που τρώμε περισσότερο αψηφώντας τόσο τη γραμμή μας όσο και την υγεία μας.Όσο πιο υπέρβαροι είμαστε τόσο περισσότερο παχαίνουμε και το πιο ανησυχητικό είναι πως το βάρος που παίρνουμε κατά τη διάρκεια του χειμώνα στις περισσότερες περιπτώσεις χάνεται δύσκολα! Έτσι, μετά από μερικά…

SALAD JARS!

Η χρήση ενός απλού γυάλινου βάζου είναι ένας νέος,έξυπνος και πρακτικός πάνω από όλα τρόπος για να  τρως υγιεινά κάθε ημέρα χωρίς να χρειάζεται να κόβεις τις σαλάτες σου λίγο πριν τις καταναλώσεις και να μπορείς να τα μεταφέρεις εύκολα.Κατάλληλο για άτομα που τρώνε μεσημεριανό ή βραδινό στον επαγγελματικό…

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ!

ΥΛΙΚΑ (για 3 άτομα) 300 γρ ρύζι για ριζότο ,πχ.αμπόριο 2 φλ/νια μανιτάρια πλευρώτους 4κ/λιες ελαιόλαδο 2 μέτρια ξηρά κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml λευκό κρασί 1 λίτρο ζωμό λαχανικών(1 λίτρο νερό ,1 κύβο λαχανικών) 80 γρ παρμεζάνα 80 γρ τυρί cottage light  Μάυρο πιπέρι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Ετοιμάζουμε  τον…

ΠΩΣ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΩ ΔΙΑΙΤΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΕΤΑ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!

Αναμφισβήτητα οι γιορτές των Χριστουγέννων όπως και κάθε χρόνο ,έτσι και φέτος άφησαν πίσω τους 1-2 κιλά παραπάνω . Ο Ιανουάριος είναι ένας μήνας που βάζουμε όλους τους στόχους της χρονιάς γι’αυτό η υγεία μας πρέπει να είναι ο πιο βασικός  στόχος και κατά συνέπεια και η διατήρηση του…

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΜΕΝΟΥ!

Μενού Χριστουγέννων Ορεκτικά Βελουτέ σούπα λαχανικών Τζατζίκι Παντζάρια Μανιτάρια σχάρας Μελιτζανοσαλάτα Σαλάτες Χωριάτικη σαλάτα(ντομάτα ,αγγούρι,κρεμμύδι,μαρούλι,,φέτα,ρίγανη ή δυόσμο,ελαιόλαδο) Ιταλική σαλάτα(ρόκα,ρόδι,χαλλούμι σχάρας,ελαιόλαδο,βαλσάμικο,μέλι) Λαχανικά σχάρας ή βραστό λάχανο Βρυξελλών  Σαλάτα με κινόα Κυρίως φαγητό Γαλοπούλα στον φούρνο με ή χωρίς γέμιση Κοτόπουλο σχάρας ή σούβλα Κοτόπουλο γεμιστό με λιαστή ντομάτα,χαλλούμι  Χοιρινή σούβλα…

ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΜΑΣ ΤΡΑΠΕΖΙ ΚΑΙ Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΟΥ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ!

Και να που οι Γιορτές έφτασαν και φέτος. Μπορεί ο καιρός να μην έχει κατασταλάξει ακόμα και να αμφιταλαντεύεται καθημερινά ανάμεσα στο φθινόπωρο, το χειμώνα, ακόμα και την άνοιξη, αλλά αυτό δεν αλλάζει τίποτα. Τα σχολεία κλείνουν, οι εορταστικές άδειες ξεκινούν, οι βιτρίνες, οι δρόμοι και τα σπίτια έχουν…

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΑΙ ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΑ…ΓΙΝΕΤΑΙ;

Χριστούγεννα και χορτοφαγία… Όλοι έχουν στο οικογενειακό και φιλικό τους περιβάλλον άτομα τα οποία έχουν επιλέξει να γίνουν χορτοφάγοι. Αυτές τις μέρες συνήθως έχουμε πολλά και συχνά καλέσματα σε σπίτια για φαγητό και συνήθως επικρατούν κυρίως μη χορτοφαγικές επιλογές. Ας δούμε σήμερα πως μπορούμε να δείξουμε στους συγγενείς και…

ΠΡΩΤΟΤΥΠΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΔΩΡΑΚΙΑ!

Σε όμορφα γυάλινα βάζα που κλείνουν αεροστεγώς μπορείτε να βάλετε μέσα σε στρώσεις τα στερεά υλικά από τα αγαπημένα σας γλυκά,μπισκότα,brownies ή και ρόφήματα ακόμα και να τα προσφέρετε σαν ένα όμορφο δώρο το οποίο θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Τα υγρά υλικά του κάθε μίγματος θα αναγράφοντε…

ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΝΕΤΑΙ;

Πλησιάζουν οι μέρες των εορτών και παντού μας ζητούν άρθρα για το πώς να μην πάρουμε κιλά στις γιορτές ή πως να χάσουμε τα κιλά των εορτών. Η αλήθεια είναι ότι  δεν υπάρχουν κανόνες που να ισχύουν για όλους. Στα  10 χρονιά που εργάζομαι είμαι σε θέση να πιστεύω…

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ…Ο ΥΓΡΟΣ ΧΡΥΣΟΣ!

Ελαιόλαδο …πολύτιμο με πολλές ευεργετικές ιδιότητες! Η εποχή της συγκομιδής της ελιάς έχει ξεκινήσει,γι αυτό ας αναλύσουμε λίγο το ελαιόλαδο,γιατί είναι τόσο σημαντικό να υπάρχει καθημερινά στην διατροφή μας! Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία  προστατεύουν από την εμφάνιση διάφορων νοσημάτων, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα…