Το καρπούζι είναι το σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού! Το καρπούζι είναι ένα φρούτο το όποιο αποτελείται κυρίως από νερό(90%), ενώ η περιεκτικότητα του σε σάκχαρα ανέρχεται στο 5%.Η διατροφική του αξία είναι μεγάλη καθώς περιέχει αρκετές βιταμίνες όπως βιταμίνη Α, Β1, Β6, C, λυκοπένιο, β-καροτένιο, κάλιο, μαγνήσιο και διαλυτές…
Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην αθλητική επίδοση. Οι σωστές επιλογές, ποσοτικά και ποιοτικά, των τροφίμων μας παρέχουν αρκετή ενέργεια, η οποία με τη σειρά της βοηθάει στην προπόνηση και την μετα-προπονητική αναπλήρωση. Πάμε λοιπόν τα το αναλύσουμε… Το προ-προπονητικό γεύμα καταναλώνεται 3 ώρες πριν από την άσκηση και…
Καλαμάρια, χταπόδι, σουπιές, γαρίδες και διάφορα οστρακοειδή αποτελούν επιλογές που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε την Καθαρά Δευτέρα και καθ’όλη την διάρκεια των νηστειών. Τα θαλασσινά είναι πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, ενώ η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί από μελέτες με σημαντικά οφέλη για την υγεία. Τα θαλασσινά ανήκουν στις πηγές…
Φράουλα!Ένα φρούτο που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους,ένα φρούτο με υπέροχη γέυση και έντονο ζωηρό κόκκινο χρώμα. Ας δούμε λιγάκι για ποιους λόγους πρέπει να υπάρχει στην διατροφή μας. Η φράουλα ως καρπός είναι εξαιρετικά θρεπτική, καθώς έχει άφθονη βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α ,ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, ιώδιο,…
Σε πολλά νηπιαγωγεία οι γονείς καλούνται να ετοιμάζουν οι ίδιοι το πρόγευμα και τα σνακ των παιδιών τους και αυτό πολλές φορές αγχώνει τους γονείς γιατί θεωρούν ότι δεν μπορούν να ετοιμάσουν πολλά και διαφορετικά γεύματα έτσι ώστε τα παιδάκια τους να έχουν ποικιλία και να μην βαρεθούν πολύ…
Υλικά (2 άτομα) ½ φλ/νι ρύζι parboiled 1 ζωμό λαχανικών 2 αυγά Χυμό από 2 λεμόνια 2 λίτρα νερό Αλάτι,πιπέρι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Βγάζετε τα αυγά εκτός ψυγείου για να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Η επιλογή στο ρύζι εξαρτάται από το αν σας αρέσει το ρύζι παραμένει σπυρωτό τότε χρησιμοποιήστε parboiled…
Έχοντας πλέον εμπειρία από την προηγούμενη άνοιξη τώρα μπορούμε να δούμε πιο καθαρά αυτή την κατάσταση και να είμαστε πιο οργανωμένοι για να αποφύγουμε τα λάθη στη διατροφής μας τα οποία εκτός από τα παραπανίσια κιλά μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία μας και την κατάσταση του ανοσοποιητικού μας…
Ο χειμώνας είναι αναμφίβολα η εποχή που τρώμε περισσότερο αψηφώντας τόσο τη γραμμή μας όσο και την υγεία μας.Όσο πιο υπέρβαροι είμαστε τόσο περισσότερο παχαίνουμε και το πιο ανησυχητικό είναι πως το βάρος που παίρνουμε κατά τη διάρκεια του χειμώνα στις περισσότερες περιπτώσεις χάνεται δύσκολα! Έτσι, μετά από μερικά…
Η χρήση ενός απλού γυάλινου βάζου είναι ένας νέος,έξυπνος και πρακτικός πάνω από όλα τρόπος για να τρως υγιεινά κάθε ημέρα χωρίς να χρειάζεται να κόβεις τις σαλάτες σου λίγο πριν τις καταναλώσεις και να μπορείς να τα μεταφέρεις εύκολα.Κατάλληλο για άτομα που τρώνε μεσημεριανό ή βραδινό στον επαγγελματικό…
ΥΛΙΚΑ (για 3 άτομα) 300 γρ ρύζι για ριζότο ,πχ.αμπόριο 2 φλ/νια μανιτάρια πλευρώτους 4κ/λιες ελαιόλαδο 2 μέτρια ξηρά κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml λευκό κρασί 1 λίτρο ζωμό λαχανικών(1 λίτρο νερό ,1 κύβο λαχανικών) 80 γρ παρμεζάνα 80 γρ τυρί cottage light Μάυρο πιπέρι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Ετοιμάζουμε τον…
